🎄 « Noël Inspiration » Carte gourmande 2024
13 novembre 2024
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- 27 Rue Principale, 67350 Kindwiller
- Vendredi : 14h à 17h - Samedi : 10h à 12h
- florence@eternel-sarbat.fr
Introduction… pour vous mettre l’eau à la bouche!
LE CACOHUETE 
Une barre glacée complètement givrée de gourmandise
?? Ca vous dit?
Cacahuète, Caramel coulant, Vanille, Croustillant gianduja, Enrobage gourmand chocolat noir et amandes.
Info pratique : 6-8 personnes (cela est à titre indicatif, veuillez prendre note de la gourmandise de la tablée:) – le Cacohuète 32€ – contient du lactose, fruits à coque (cacahuète, amande), gluten, beaucoup de joie et un grain de folie!
Suite…pour apporter une note de fraîcheur!
L’ORANGÈRE🍊🍋🌺
Une création originale tout en « floralité » dans l’idée d’une Pavlova glacée. Sur une voluptueuse meringue suisse, l’honneur sera aux multiples sorbets agrumes et floraux disposés sur une crème glacée mascarpone infusée au jasmin… laissez-vous surprendre par la poésie glacée printanière 🦋🌈🦋
Compisition: Meringue Suisse, crème glacée Mascarpone/jasmin, Huile d’olive/citron, sorbets Orange/fleur d’oranger, Melon/agrumes, Citron brulé, Grenade/framboise/rose.
Info pratique: 8 personnes (cela est à titre indicatif, veuillez prendre note de la groumandise de la tablée:) – L’Orangère 36€ – contient du lactose, des fleurs, de la joie et de la fraîcheur!
🌱Possible d’adapter pour les sans lactose, sur demande avant le 31 mars.
Pour les inconditionnels du vacherin avec une touche d’originalité!
L’AMADEUS DE PÂQUES 🐣🐇🐣
1/ Pour ceux qui seraient tombés amoureux du sorbet Reine des près l’année dernière, j’ai réservé pour cette occasion de quoi introduire le printemps avec une touche d’émotion. Accompagnée d’un sorbet Fraise 65% plein fruit (elle aussi mise de coté précieusement 💎) et d’une crème glacée Yaourt du Tiergarten.
Composition: Meringue Suisse, Crème montée légèrement sucrée, sorbet Reine des près, sorbet fraise 65%, crème glacée Yaourt du Tiergarten.
Stock limité!
Info pratique: 8 personnes (veuillez tenir compte de la gourmandise de la tablée:) – L’Amadeus de Pâques 36€ contient, lactose, oeufs.
…Fin festive!!
LE SARBAT SURPRISE
Méli-mélo de boules de glaces sorbets et crèmes glacées, parfait vanille, dacquoise aux amandes. Le Sarbat-Surprise est entremet généreux, festif et plein de surpriiiiise! 
Info pratique: 8 personnes (veuillez tenir compte de la gourmandise de la tablée:) – L’Amadeus de Pâques 36€ contient, lactose, oeufs, amandes et un soupçon de gluten.
INFOS GÉNÉRALES:
À emporter à partir du 31 mars
Réservation conseillée pour TOUS les entremets (sur stock disponible)
Ouverture de Pâques: vendredi Saint 14h/18h, Marché à l’Oasis Mietesheim 18h30, Samedi de Pâques 10h/12h.
Réservation via FB, Insta, 0777672526 ou mail florence@eternel-sarbat.fr
Fait maison, avec passion
Petit mot d’introduction: Gourmandes et gourmands fidèles, vous le savez, je me suis retirée de la certification AB, mais cela ne change en rien
Petit mot du printemps avant de vous présenter la carte Pâques: Je vous remercie pour votre confiance et votre fidèle gourmandise jusqu’alors. Avec une
À VOS CUILLÈRES, PRÊT, PARTEZ 🥄🎄🥄 FÊTES DE FIN D’ANNÉE 2023 Le p’tit mot de Florence: La saison des glaces continue même en hiver! Oui
